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トマトのコンポート

おはようございます
今日は、暑くなりそうですねー。
こんな日におすすめ

ず~~~~~と作りたかった!
「トマトのコンポート」
だったら早く作れ!!ってか?(笑)





相方ちゃんとランチに行くバイキングのお店でいつもこれはが「デザートコーナー」に置いてあって・・・
いつも、大鉢に入ってるのを・・・きっと2人で全部平らげてるよね~~~
ってくらい食べる「トマトのコンポート」

でも、なかなか作れなかったけど・・・・
チャレンジしてみたっす!

結果・・・・・・・・・・・・

めっちゃ

すんごい簡単!もっと早く作ればよかった

レシピで~~~~す。

【材料】
ミニトマト30~40個
砂糖 100g
レモン汁 適量
水 300cc


【作り方】
1.トマトにつまようじで2箇所くらい穴をあける
2.沸騰したお湯にトマトを入れて湯銭する。
3.別のなべに300ccの水を沸騰させた中に砂糖100gとレモン汁を入れる。
  砂糖が溶けたら荒熱をとって置いておく。
4.湯銭したトマトを氷水に潜らせて・・・皮をむく→キッチンペーパーなどで軽く水分を取る。
5.(3)の中にトマトを入れて・・・1晩冷蔵庫で寝かせる。


ひんやり冷たい甘酸っぱいトマト
幾らでも食べちゃいます!

娘っちが殆ど食べちゃったので・・・

今日も作ります!

相方ちゃん、たくさん作るから差し入れします


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明太子大好き!パスタにしても~~~勿論!!アツアツご飯に乗せて食べるのが
いっちばん!!о(ж>▽<)y ☆おいしい
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