じゃぁ~ん!!
モンドセレクション金賞受賞
孝子屋 ≪辛子明太子450g≫
詳しくはコチラをチェック とれたて!美味いもの市 辛子明太子450g
☆ 完熟タラコを使用してつくった辛子明太子 ☆
アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、
腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこを使用しています。
一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、
このたらこで使用しているのは6~7年魚。
そのスケソウダラから採れた特大Lサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。
鮮度にもこだわった1級熟卵です!
☆ じっくりこだわりの製法 ☆
モンドセレクション金賞受賞のたらこを、さらにじっくりと168時間かけて本漬けして
仕上げたのが辛子明太子です。 とっても手間がかかっております~♬
うほぉ~ 特大Lサイズ!!! こんな立派な明太子にお会いしたことがありません!!!
おぉ~ 断粒がプチプチしているぅ~のが見て分かります!!
やっぱり、最初は~
炊きたてご飯でお味を確認です♬
うぅ~
うまいぃ~
口の中で、明太子の粒々がはっきりと感じられ、
粒のプチプチとした食感がたまらない~!!!
皮が薄くって口の中に残らない~!!!!
そして、辛さの中にあるなんともいえない甘み♬
味がとっても深い~!!!
これがたらのこの旨みってことでしょうか~♪
いやぁ~ 450gもあるので、
あったっかご飯意外にも、色々なお料理に挑戦できそうです☆
定番の明太スパゲッティー も美味かったし♪
卵とともに炒って、お弁当のおかずにも変身♪
そして、刻みニラと明太子を混ぜて とろけるチーズとともに油揚げにIN
オーブントースターやグリルで数分焼いて、おつまみにも変身
これ、簡単なのにとっても美味しかった~♪
(待ちきれずに写真がイマイチ でも味は最高に)
この明太子加熱しても旨みがあり、プチプチした食感もあり
本当に美味しかったです♪
そして、
一緒に入っていた明太子フレーク
子供も大喜びのこの一品も 超おススメで~す♪
とれたて!美味いもの市ファンサイト応援中
ひげ&かえる 2011-05-22 02:16:57 提供:株式会社アクセルクリエィション
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