妹夫婦が横浜に帰省してきた日本に着いて空港からそのまま我が家に直行してくれて今日は私の両親と妹夫婦を招いて家でクリスマス会父も妹夫婦の帰省に合わせて今日は仕事が終わって急いで我が家に新幹線で向かって来てくれました父が大きな手荷物を抱えてみんなへのクリスマスプレゼントに大きなクリスマスチキンを持ってきてくれたよ~一気にクリスマス気分が盛り上がりました妹夫婦はスーツケース満タンのお土産を母は手作りクリスマスケーキを持ってきてくれてみんながサンタクロースみたいだった新居に引っ越してきて6人も人が集まったのは初めてでした夕食の量もどれくらい作ったら良いのか見当がつかなかったけど父のチキンと母のケーキのおかげでクリスマスらしいディナーメニューにまとまりました今夜のクリスマスイブディナーをアップしますお刺身盛り合わせ(×2皿)商店街の魚屋さんで購入ポテトサラダのクリスマスツリーツリーに見えるかなサーモンとアボカドのサラダこれはドレッシングソースをかける前の写真だ焼きたてポンデケージョミックス粉を使ったから簡単に作れましたたまごサンドイッチ予定では3種類のサンドイッチのはずだったけど…メインの丸ごとチキン柔らかくて美味しい鶏肉で、塩コショウとレモンだけの味付けで最高に美味でした蓮根のはさみ焼きあい挽き肉が挟まっています白菜・ベーコン・ウィンナーのクリームシチューとろけるチーズを入れて濃厚にしたつもりタコライス上海で買ったスイートチリソース使用この他に母が作った大根豚肉の煮物やチーズや蒲鉾もありましたが写真撮り忘れたデザートは母お手製のクリスマスケーキいちごたっぷりで美味しかったです私が作ったデザートは梅ゼリー今年漬けた梅ジュースで作りましたすごくお腹いっぱいになってしまって今日の食事は以上でしたみんなの胃を満たせなかったらいけないと思って様子を見ながら作ろうと思っていた物が他にもあって作る準備はしておいたものがあと8品あったんだけど満腹過ぎてこれ以上は食卓に出せませんでしたちなみに出さなかった8品とは、①焼いた厚揚げにじゃこや大根おろしをかけたもの②お好み焼き③ちくわきゅうり④厚焼き玉子⑤海老フリッター⑥白菜キムチ⑦ピザ⑧大学芋みんなが好きそうな食べ物を色々考え始めたらちょっと張り切り過ぎちゃったみたい使わなかった材料はこれから少しずつと二人で美味しく食べよう今日は家族みんなで集まれて楽しいクリスマスイブでした妹夫婦にも新居を見てもらえてよかったディナーの写真ばかり載せていると私だけが頑張ったみたいに見えるかもしれないけど家の掃除や今朝の買い物や洗濯は全部がやってくれて私は料理以外の事はノータッチだったし母が早めに家に来てくれて料理手伝ってくれたしみんなで強力し合って楽しいクリスマスになったんですよ
コロ 2011-12-24 23:07:38 提供:株式会社アクセルクリエィション
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