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モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

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◆明太ポテトを作ってみたい◆


モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

辛子明太子は、熱々の白いご飯にトッピングして食べる以外に色んな
食べ方があります。私が最近、はまっている食べ方は、マッシュポテトに
辛子明太子を混ぜて作る明太ポテトです。

★ ★ ★ めんたいポテトができるまで ★ ★ ★

①じゃがいもを薄くスライスして、蒸す。

②蒸し終わったら、マッシュポテトにする。

③マッシュポテト300gに、ほぐした辛子明太子100gを入れて混ぜる。軽く、塩コショウもする。

④ラップに適量のめんたいポテトを入れ、丸く形づくる。

⑤器に④を盛り、ほぐした辛子明太子を少量トッピングする。
株式会社アクセルクリエイションからのメッセージ
テレビショッピングでおなじみの『とれたて!美味いもの市』です。
毎回沢山のプロガーの皆様のご参加、ありがとうございます。

今回のプロジェクトは・・・
ご贈答にも人気な商品!ご飯のお供、「辛子明太子450g」を 5名様にモニタープレゼント!
「明太子」を使ってお料理を作っていただける方を大募集致します!


「モンドセレクション金賞受賞の辛子明太子」とは・・・

☆ 完熟タラコを使用してつくった辛子明太子 ☆
アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、
腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこを使用しています。

一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、
このたらこで使用しているのは6~7年魚。
そのスケソウダラから採れた特大Lサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。
鮮度にもこだわった1級熟卵です!

いい状態の素材を使っているから粒が立っています。
完熟の真子だから張りが良く、排卵直前なので皮が柔らかく、口に残りにくい。
口の中で、卵ひとつひとつの粒子がはっきりわかって、
粒のぷちぷちした食感がたまりません!!

☆ じっくりこだわりの製法 ☆
モンドセレクション金賞受賞のたらこを、さらにじっくりと168時間かけて本漬けして
仕上げたのが辛子明太子です。

まず新鮮なタラコを、低温熟成法により中心まで低温でしっかり味が行き渡るよう
48時間じっくりと漬け込みます。
その低温熟成法により低塩加工したタラコを、さらに約1週間もタレに漬け込むという、
大変手間暇かけて、丁寧に作っています。
長時間、調味液に漬け込むことによってさらに粒立ちがよくなり、深みのある味わいになっています。

時間をかけてじっくり漬け込んでいますので、中までしっかり辛味が染みたおいしい明太子が出来るんです。
粒立ちもしっかりとしており、たらこの旨味を大事にした味付けで、4.5%の低塩になっております。

その品質と味付けで、モンドセレクションの金賞も頂いております!
お値段もお手ごろで、この大きさ。
九州産の一等の辛子明太子と食べ比べても遜色はなく、価格は約半分程度!
ギフト用としても大変人気のある商品です。自信を持ってオススメできる逸品です!!

▼詳細はこちら http://umaimono.tv/umaimono/7.1/200561/

藍色の部屋(TOKU)   2012-01-09 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション

企業紹介

株式会社アクセルクリエィション

全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。

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