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モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

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「モンドセレクション金賞受賞の辛子明太子」とは・・・

「モンドセレクション金賞受賞の辛子明太子」とは・・・☆ 完熟タラコを使用してつくった辛子明太子 ☆アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこを使用しています。一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、このたらこで使用しているのは6~7年魚。そのスケソウダラから採れた特大Lサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。鮮度にもこだわった1級熟卵です!いい状態の素材を使っているから粒が立っています。完熟の真子だから張りが良く、排卵直前なので皮が柔らかく、口に残りにくい。口の中で、卵ひとつひとつの粒子がはっきりわかって、粒のぷちぷちした食感がたまりません!!☆ じっくりこだわりの製法 ☆モンドセレクション金賞受賞のたらこを、さらにじっくりと168時間かけて本漬けして仕上げたのが辛子明太子です。まず新鮮なタラコを、低温熟成法により中心まで低温でしっかり味が行き渡るよう48時間じっくりと漬け込みます。その低温熟成法により低塩加工したタラコを、さらに約1週間もタレに漬け込むという、大変手間暇かけて、丁寧に作っています。長時間、調味液に漬け込むことによってさらに粒立ちがよくなり、深みのある味わいになっています。時間をかけてじっくり漬け込んでいますので、中までしっかり辛味が染みたおいしい明太子が出来るんです。粒立ちもしっかりとしており、たらこの旨味を大事にした味付けで、4.5%の低塩になっております。その品質と味付けで、モンドセレクションの金賞も頂いております!お値段もお手ごろで、この大きさ。九州産の一等の辛子明太子と食べ比べても遜色はなく、価格は約半分程度!ギフト用としても大変人気のある商品です。自信を持ってオススメできる逸品です!!▼詳細はこちら http://umaimono.tv/umaimono/7.1/200561/モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

tmktmkt   2011-12-25 16:40:14 提供:株式会社アクセルクリエィション

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