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モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

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モンドセレクション金賞受賞辛子明太子450g

株式会社アクセルクリエイションさんから、5名様 にモンドセレクション金賞受賞辛子明太子450gをプレゼントだそうです!めちゃくちゃ美味しそうですね!!!!!~紹介~   アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、 腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこを使用しています。 一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、このたらこで使用しているのは6~7年魚。そのスケソウダラから採れた特大Lサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。 鮮度にもこだわった1級熟卵です!いい状態の素材を使っているから粒が立っています。 完熟の真子だから張りが良く、排卵直前なので皮が柔らかく、口に残りにくい。 口の中で、卵ひとつひとつの粒子がはっきりわかって、 粒のぷちぷちした食感がたまりません!!☆ じっくりこだわりの製法 ☆ モンドセレクション金賞受賞のたらこを、さらにじっくりと168時間かけて本漬けして 仕上げたのが辛子明太子です。 まず新鮮なタラコを、低温熟成法により中心まで低温でしっかり味が行き渡るよう 48時間じっくりと漬け込みます。その低温熟成法により低塩加工したタラコを、さらに約1週間もタレに漬け込むという、 大変手間暇かけて、丁寧に作っています。 長時間、調味液に漬け込むことによってさらに粒立ちがよくなり、深みのある味わいになっています。 時間をかけてじっくり漬け込んでいますので、中までしっかり辛味が染みたおいしい明太子が出来るんです。 粒立ちもしっかりとしており、たらこの旨味を大事にした味付けで、4.5%の低塩になっております。 その品質と味付けで、モンドセレクションの金賞も頂いております!お値段もお手ごろで、この大きさ。 九州産の一等の辛子明太子と食べ比べても遜色はなく、価格は約半分程度! ギフト用としても大変人気のある商品です。自信を持ってオススメできる逸品です!!読めば読むほど食べたくなります!!!!!母と一緒に、ぜひこちらの辛子明太子を使って美味しい料理をつくりたいです♪(私だけでは仕上がりが不安です汗)株式会社アクセルクリエイションモンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

にしこ   2012-01-03 23:33:47 提供:株式会社アクセルクリエィション

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