正田醤油の「たまねぎの香味つゆ」で肉じゃがと油揚げ、かんぴょうの煮物を作ってみた肉じゃがは、ストウブで作り方は、簡単。玉ねぎ、しめじ、しらたき、人参、じゃがいもを入れ玉ねぎの香味つゆを、大さじ1入れ、コトコト弱火で15分。完成ほっこり温まります油揚げの煮物の作り方湯引きした油揚げ5枚をカットしめんつゆ50cc、砂糖20g、醤油10cc、水1カップ(ひたひたにする)を鍋へ弱火で汁気がなくなるまで、コトコト。常備菜として、いなり寿司用として同じ味付けで、かんぴょうも煮ました肉料理(生姜焼き)など麺つゆのように簡単使える万能調味料 昆布だしをベースに煮込み玉ねぎの甘みをプラスした、めんつゆとはひと味違う自然な甘みが特徴うどんや、そうめんつゆとしてだけではなく煮物や肉料理の調味料にも活用できそう正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
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