皆さんこんばんは。
「モニター」バタコです。
昨日、「モニタープラザ」のモニターで、「北海道・ねこぶまんま」をいただきました。
化学調味料・合成保存料・合成着色料は使っていないそうで、北海道の10種類の昆布とかつお節と白ゴマで和えたものだそうで、いろんなお料理に使えるということだったので、どんな食べ物かしら、と、気になっていました~。
「ふりかけ」のイメージがあったんですが、これは、ふりかけというより、「食材」ですね。
何かを主張が強い味なのではなく、素朴で、昆布とかつおの味が引き立っていて、いろいろなものに入れてOKな感じです。
おにぎりにトッピングしたり、卵焼きにいれたり、おひたしにのっけてみたりしてみましたよ♪
こんなかんじ。↓
素朴な味わいで、おいしくいただけました~。
昆布は、カルシウム、カリウム、ミネラル、ビタミンが豊富で、ヘルシーですね。
昆布の「うまみ」で、食材をひきたてるので、塩分が気になる方には、とてもいいと思います。
おいしかったです。ごちそうさま~。
この記事は、「モニター」バタコが書きました。
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バタコ 2009-09-20 20:53:49 提供:株式会社アクセルクリエィション
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