モニプラさんでとれたて!美味いもの市さんの「ねこぶまんま」を
いただきました
ねこぶまんまは北海道を代表する10種類の昆布を細かく刻み、
味と香りを風味豊かにするため、鰹削り節と白ゴマを入れた
マイルドな自然食品だそうです
昆布には現代人が不足しがちな栄養素がたくさん含まれていて、
牛乳の約7倍のカルシウム、鉄分は約39倍、マグネシウムなどの
ミネラルもたっぷり含まれている体にうれしい食品です。
十六ささげとニンジンのねこぶまんまあえです
昆布のうまみとねばりが野菜とからみあっておいしかったです
他にも食べ方はいろいろあるようなので、ためしてみました
冷奴にねこぶまんま×ぽん酢
白菜の浅付け×ねこぶまんま
昆布のネバリがでて、ダシもきいておいしい漬物に変身
納豆×ねこぶまんま
ダブルネバネバでおいしかったです
まだまだいろいろなバリエーションで使ってみようと思います
モニプラさん、とれたて!美味いもの市さん ありがとございました
http://monipla.jp/bl_rd/iid-7063896844c215436a870a/m-4ac58f29c5638/k-1/s-0/
とれたて!美味いもの市
ぱんだらぶ 2010-07-19 10:12:41 提供:株式会社アクセルクリエィション
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