続いて夕食を作ってみました。 フコイダン、初めて耳にしますが、、ふりかけタイプの天然昆布だし具材のことだそうです。材料は、ダシに使われる羅臼昆布、利尻昆布、真昆布、そして煮物用の日高昆布、長昆布、厚葉昆布に、ねばりが特徴の細目昆布、ガゴメ昆布に更に、とろろ昆布、ねこ足昆布を加えています。すべて北海道を代表する昆布を細かく刻み、味と香りを風味豊かにするため、鰹削り節と白ゴマを入れたマイルドな自然食品です。合う料理は味噌汁に一つかみはなす。玉子焼きにということなのでこの辺に入れると美味しくなりそうです。他にも●市販の醤油の中に入れ寝かせると、冷奴の掛け醤油・おひたしにも。●お好み焼きの生地と合わせると、コクが出てまろやかに!●野菜を塩漬けにし、ねばり昆布と和えると美味しい一夜漬に!色々使い勝手がよさそうなので色々試してみたいです健康的な食生活に!フコイダンたっぷり!【ねこぶまんま】お試しモニター大募集♪
きよ 2011-01-23 20:36:03 提供:株式会社アクセルクリエィション
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全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。