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失敗と成功

りょんぴょんさんが手作りしていた「シフォンケーキ」に挑戦してみました。紙コップで挑戦です卵白の泡だてがもう少し足りないかな~と思いつつ紙コップに入れてオーブンへ膨らんできて完成したのをそのままにしていたらえっいつの間にか、ぺったんこ半分の大きさになってしまった 逆さまにしないとダメだったかなでも、美味しかったんだけど失敗ですお菓子作りは難しいな~。今度は、丸型でも挑戦してみようと思いますその次に、ポンデリングに挑戦型は、シリコン製のものを使用。材料<プレーン生地> ホットケーキミックス・・・200g 卵・・・・・・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・・・・100ml 溶かしバター・・・・・・・大さじ1 メープルシロップ・・・・・/30ml (はちみつ30ml、砂糖30g)でもよい*これが基本の生地です。 抹茶生地とココア生地を作る場合は、メープルシロップを入れないで砂糖を大さじ3入れて作ってみてください。 トッピングをして出来上がりました生クリームに果物をサンドしてみたよ。子供達も作ってくれました 左は、たっくん。チョコたっぷり 右は、さくらっち。果物嫌いだから生クリームだけ美味しかったみたいで、ペロッと食べてくれました今度は、生地をココア味や抹茶味にして、また作ってみようと思います

sakura   2011-01-16 07:56:25 提供:株式会社アクセルクリエィション

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