今日はいいお天気のまま地方。
昨日に比べ少し暖かです
・牛肉の甘辛煮
・卵焼き
・プッチーナ
・切昆布と切干大根の煮物
・インゲン豆のベーコン巻
・プチトマト
・カリブロ
・ごま豆腐
・生麩
今日のお薦めは
昨日大きなお鍋いっぱいに作ったままンちの常備菜。
切昆布、切干大根、干し椎茸、人参、油揚げ、かまぼこを昆布と椎茸のお出汁で薄味で炊きました。
なぜ、大きなお鍋いっぱい作ったかと言いますと(誰も聞いていないってば)親戚のお姉さんが血圧が上がり、中性脂肪値もコルステロール値もかなり高いらしいので、ままからの愛情いっぱいなお裾分け。
栄養士をしている割にお仕事が忙しく、自分ちの食事は簡単なものになりがちだと言うので、時々ままがこうやって大量に作ってはお裾分けしているんです。
それから
昨日野菜の直販所で買ったプッチーナ。
塩味プチプチのアイスプラントです。
それから、昨日作ったごま豆腐。
練りゴマから作ったので楽チンだったけど、やっぱり面倒でした。
昨日はお天気も悪く寒かったのに、今日は暖かな日差しです。
さ~て、一週間の始まりです。
今日も元気に頑張って行ってきま~~す
ぐうたらまま 2011-03-07 09:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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