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昆布が12種類入った!【ねこぶまんま】お料理モニター大募集♪

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昆布が12種類入った!【ねこぶまんま】

真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、細目昆布、がごめ昆布、ねこ足昆布、とろろ昆布、長昆布、厚葉昆布に、さらに大厚葉昆布、棹前昆布が加わって、昆布が12種類になりました。そしてさらに味を調えるために、かつお節と白ゴマを加えて風味豊かにしています。キーワード『フコイダン』!実は、このフコイダンが計り知れない効果をもたらす、健康食材の切り札なのです。 その注目のフコイダンとは海藻・昆布のヌルヌル成分のこと。このヌルヌルに色んなパワーがあるのです。そのヌルヌルのねばりがなんと普通の昆布の10倍以上もあるのが『ねこ足昆布』なんです。この『ねこ足昆布』は、北海道、しかも道東の一部でしか獲れません。普通の昆布と違い枝分けして増えるんです。(普通の昆布は胞子で増えます)増える量が少ないので、年間収穫量が少ない。だから貴重なんです。なによりこのねばりを見てください!!まるでゼラチンのようです!!粘りは普通の昆布のなんと10倍です。「ねばり」は旨さに通じるという点。これで納得できますね。昆布には、ルチン、カルシウム、カリウムがたっぷり含まれていますので健康にもいいんですよ。昆布はからだのをバランスを整えるアルカリ食品です。磯の香りもたまりません。みそ汁、ネギ和え、納豆などにひとつまみ入れるだけで味が大変身!健康的な食生活にお役立てください。昆布が12種類入った!【ねこぶまんま】お料理モニター大募集♪

ゆんちやん   2014-10-20 11:45:49 提供:株式会社アクセルクリエィション

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