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里山の秋祭り…美味しい保存食の巻

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里山のプーさんといえば、美味しい手作り保存食。今回もたくさんいただいてきましたよ~~。ヽ(*≧ε≦*)φ夕ご飯~~ チーズやベーコン、かまぼこ、イノシシ、ちーかまなどのいろんな燻製盛り合わせ。

春、夏に収穫した野菜で作った佃煮類。イカの一夜干しの天ぷら、あなごの天ぷら。一緒に作った笹寿司、皮つきマロングラッセ、珍しい夕顔入りの煮物などなど。本当にどれも美味しくて、特にピリ辛のぼたごしょうの佃煮は、ほとんどつぶあんが一人で食べちゃったんじゃないかな。豚ナンコツの煮物は、五香粉がきいてトロトロで、お祭りの男衆も大絶賛。で、早速マネっこしようと、今日五香粉買ってきちゃった。( ´艸`)プププそしてお持ち帰り~。 ええ、ええ…、このためだけに、キャリーケースにこの発泡スチロールを入れて持っていったのですさ。( ̄▽ ̄)トマトソースなんて何袋もらってきたことか…。(娘が「欲しい!!」とおねだりしたもんだから)

冷凍の保存食のほか、味噌や奈良漬までいただいて。で、帰った日の夕ご飯には保存食~

まだまだあるけど、とりあえず。赤い…

つぶあん   2015-09-23 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション

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