今日から9月になったけど、まだまだ残暑は続く予感。
冷たい麺が美味しい季節はまだまだ続く…
そんなわけで、今の時期にぴったりの
美味しい冷やしうどんを食べたよ
「やない製麺 みちのく【彩】」
こちらは手縒うどん、桜めん、よもぎめん、柚子めんの
4種類の麺が楽しめるのだ。
美味しそう
さっそく茹でる。
普通のうどんはもっと長かった気がする…
はたして4分で茹であがるのか、不安を抱きつつ、茹でる。
でもそんな心配は無用だった…!
みんな美味しく出来ました
独自の手延べ伝承技法で製造した、手縒うどん
国産のよもぎを練りこんだ、よもぎめん
国産の桜の葉を練りこんだ、桜めん
高知産の柚子を練りこんだ、柚子めん
どれも風味が素晴らしい
麺が細いのにコシもあって、のどごしもとてもいい
とくに、桜めんがお気に入り!
桜の香りがすごくいい
食欲をそそります
4種類の麺、麺つゆ、どれをとっても
いつも食べてるうどんとは格が違うわ!
とっても美味しかった~
美味しいもん食べて、これからの残暑を
乗り越えていきまっしょい!
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