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手間ヒマかけた本格塩辛!【社長の塩辛セット】お試しモニター大募集♪

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シーズニング塩麹 ✿ バジル × ガーリック ✿ ガーリック編


おはようございます。一時ブームだった塩麹。今も継続している人は多いはず(=゚ω゚)ノあれ、本当にお肉しっとり柔らかくなるよね!びっくりしたのがイカ!あれはびっくりした!(笑)知ってますか。そんな塩麹にこんなおしゃんなものがあるということを。塩麹のシーズニンぐもの。「バジルミックス」「ガーリックミックス」ベースはおなじみの塩麹。そこにバジルやガーリックなどをが加わったもの。ね、塩麹なんですよ!味見しても「あぁ・・・塩麹だ・・・。」って!(あぁ・・・ってなんや。・・・って何。)でもしっかりとガーリックとバジルでは味が違うんです ♪今回はね、ガーリックを使って作ったものを紹介 ^^お肉等に漬けこむっていうのは、大前提の話なので。今回はサンドウィッチの味付けに使いました。南瓜100gに足して小1で使っていますが、しっかり味します~。乾燥バジルも+。粉チーズも入れてますよ。あ、粗びき黒胡椒もね。サンドするときに、パンにたっぷりのクリームチーズのを一緒に挟んでます。これがね、美味しいんだ。もう1つ。この季節出番の増える素麺で。角切りににしたトマトとガーリック塩麹、後は薄目の麺つゆで。オクラも一緒にしても美味しいです(*^_^*)残念ながらこの時は不在・・・。こうして、一口サイズにして盛り付けるとおしゃれですよね♪ただ、こういうの苦手な私。素麺丸めるのとかへたくそで汚くてすみません(;゚Д゚)ただでさえ便利な塩麹なのに、もっと使い道広がるんでは。そんな塩麹!これ一本あれば唐揚げとかの味付けも不要ですよね(´vωv`*)。o0○お肉も付け込んで焼くだけで味決まるし!パスタにだって使えるし、万能だ⊹⋛⋋( ՞ਊ ՞)⋌⋚⊹次はね、バジルの方を。今度ね←いや、もう暑すぎて無理だわ(;O;)こんな熱い時に扇風機も何もつけずにあっついコーン茶飲んでるのが悪いんだけどね。なんか宅配、歯を磨いてる時に3つも届いたの。朝9時前後に。早すぎやしませんか、クロネコさん。。。ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中食宣伝.comスパイスブログ認定スパイス大使2014レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪手間ヒマかけた本格塩辛!【社長の塩辛セット】お試しモニター大募集♪

みゆぽむ   2014-08-21 09:40:03 提供:株式会社アクセルクリエィション

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