苦味もなく食べ易い【腹出し樺太ししゃも】お試しモニター大募集♪
「腹出し樺太ししゃも」とは・・・
春から夏にかけて
北海道オホーツク海沿岸に来遊する
樺太ししゃもを
昔ながらの方法で
漁師さんが一尾一尾丁寧に
内臓を取り除きました。
そのため苦味がなくて
食べ易くなっています
また一夜干しをすることで
旨味も更に引き出しました。
焼いて良し、フライや天ぷら
南蛮漬けなどにしても
美味しく召し上がれます。
皆様の自由な発想で
色々な料理にどうぞ!
給食で食べた苦いししゃもが
あんまり好きではなかったんですが
北海道に来て初めて食べて
ししゃもってこんなに美味しいんだ
って初めて知った24の夏←
それ以来ししゃも大好きです♡
勿論苦いのは未だに苦手ですが
腹出しで苦くないのはめっちゃ好き
北海道来てからグルメになった(>_
ひめ 2015-04-24 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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