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ししゃもが大好きな
うちの旦那さん
コレステロールでひっかかり
ししゃもや小魚は
あまり食べないようにしていたけど
今回は立派なししゃもが届いたので
ししゃも解禁~!
大きいししゃも 20本
中くらいのししゃも 30本
旦那さん大喜び
о(ж>▽<)y ☆
やっぱり最初は焼きでしょー
というリクエストで
大きいししゃもを焼きました
焼きししゃも
写真ではわかりにくいかな?
凄く大きくて立派なししゃもで
身がふわふわで脂乗っていて
ジューシーなししゃも
腹出しししゃもなので
内臓を取り出しているので
苦みがなく、とても美味しいの!
美味しすぎて、旦那さんは
私の分まで食べちゃったよ
中くらいの大きさの
ししゃもは南蛮漬けに…
ししゃもの南蛮漬け
材料
・ししゃも(中)15本
・小麦粉 適量
・玉ねぎ 1個
・ピーマン 1個
・人参 1/4個
漬け汁
・だし汁 大匙1
・酢 大匙5
・砂糖 大匙3
・醤油 大匙1
・みりん 大匙2
・唐辛子 1本(小口切り)
作り方
①漬け汁は混ぜ合わせ
野菜は千切りにしておく
②ししゃもに小麦粉をつけ
油で揚げる
③タッパーなどに野菜・揚げたてのししゃも
漬け汁を入れます
④冷蔵庫で3時間ほどなじませ
できあがり~
中くらいの大きさのししゃもといっても
こちらの身もホックリしていて
脂もしっかりのっています
食べごたえもあります
南蛮漬けはさっぱりしていて
暑い時には最高のおかずだよね
このししゃもは冷凍で送られてきて
冷凍保存なのだけど
塊で冷凍にならなかったのは
とても良かったかな
量が多く使い切れないので
私はジッパー付きの保存袋に入れて
冷凍保存したけど
袋にジッパーがあったら
とてもいいかもね
ししゃもは今まで食べた中で
一番の美味しさ!
ししゃも好きの人は
ぜひ1度は食べてみてね
とれたて!美味いもの市
今日の一言
ビールにししゃも
最高ですな
↓(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!
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らん 2015-05-24 13:57:13 提供:株式会社アクセルクリエィション
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