モンドセレクション金賞を受賞した、1等完熟卵使用うす塩たらこ450gが届きました。
3~4年ものスケトウダラが一般的だそうですが、
↑こちらのたらこは6~7年ものの特大Lサイズです。
アラスカ洋上で、生きてる内に抽出して凍結された新鮮な完熟一級熟卵で
普段は皮を捨てて食べますが、このたらこは皮が口に残らないとか・・・。
ちょっと表面を直火であぶった断面図です。
大きいので、たらこ一つでお握り6つ(1.5合)作っても十分。
お握りは、マヨネーズ有りと、なしです。(爆)
海苔がなかったので、お握りの表面は、ちょっと塩多めにしておきました。
さっそく、皮ごと食べてみましたが、
口の中で一粒一粒が綺麗に広がるので、
プチプチ感が堪りません。
マヨネーズは要らなかったかも。。
たらこのみ。で食べた方が美味しかったです。
明太子フレーク 華
今ならサービスで付いているものです。
少し勿体ない気がしましたが、たらこチャーハンを作ってみました。
卵、にんにく、塩コショウ、ねぎを使用しています。
味が物足りないかな~と思ったんですが、たらこと、たらこの塩加減も
丁度よくて、家族に好評でした。
とれたて!美味いもの市
一等完熟卵うす塩たらこ450g 明太ばらこ付き
3980円
mahina 2011-07-05 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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