モンドセレクション金賞受賞!完熟卵【うす塩たらこ450g】お試しモニター大募集♪
♪モンドセレクション連続金賞受賞一等完熟卵うす塩たらこ
★point1
完熟たらこが美味しいワケは?
アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこです。鮮度にもこだわった1級熟卵なんですよ。
いい状態の素材を使っているから、こんなに粒がたっているんです。
口の中で、卵ひとつひとつの粒子がはっきりわかって、しかも皮もかみ切りやすい。
皮が薄くて口に残らないんです。
それは完熟の真子だからなんですね。粒のぷちぷちした食感はもちろんたまりません!
★point2
勿論、原材料にもこだわってます!
一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、このたらこで使用しているのは6~7年魚。
比較してみると大きさの違いがよくわかります。
魚の大きさだけでここまで違うんですよ。
そのスケソウダラから採れた特大Lサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。
完熟の真子だから張りが良く、
排卵直前なので皮が柔らかいので、口に残りにくいんですよ!
このたらこは卵の粒子が違います。
その訳は、現卵は等級別にその価値が分けられていて、この商品に関しては
・1級原卵
・洋上にて採卵
・すけそう鱈の6~7年魚
ですから、粒子のツブツブ感がしっかりしています。
★point3
モンドセレクション金賞受賞商品です!
モンドセレクションとは、世界的に権威のある食品品評会です。食品の品質向上を目的として、ベルギー政府とECが共同して1961年から運営している世界的なコンクールのこ とです。酒類のほか、菓子や化粧品などの部門があり、厳格な審査ののち、総合得点に応じて特金、金、銀、銅の各メダルが授与されます。
平成9年に水産庁長官賞も受賞しています。
水産庁長官賞は全国規模の水産加工品に関する品評会で、優秀な水産加工品として認められました。
これだけ国内外で賞を受賞し、大変品質の高いものだと言えます。
量がすごく多いので、いろんなお料理に使えそう
試してみたいな
とれたて!美味いもの市
株式会社アクセルクリエイション
mamamayu 2012-02-27 14:39:40 提供:株式会社アクセルクリエィション
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