モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪（モニター・イベント企画）の紹介(P太郎。さん)

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モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪

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あじの干物と香り楽しむ茶碗蒸し♪

みなさまこんばんわ～

少しづつ遅れてますが、順番に更新していきたいと思います

９/２４　お夕食

今日の主役は～。。。

こちら

おしながき

・あじの干物
・お味噌汁
・茶碗蒸し

あじの干物。

普通のあじの干物。

お夕食の準備に取り掛かるのが遅くなって、慌てて準備
ごはんを炊く時に、干物を上にのっけて、一緒に炊きました。

皮のパリっと感はないですが、ごはんが炊けると同時に、ふっくらとなります。
もし、魚焼きグリルを洗うのが面倒だなって時があれば:*:・(￣∀￣)・:*:

メリットは、ふっくらなるのと、グリルを洗わなくてもいいのと、何だか楽チンな気がする。
デメリットは、皮のパリっと感がないのと、ごはんがお魚風味になります。
磯の香りがする。と取るか、魚臭いととるか。。。
それは～。

あなた次第です(^з^)-☆Chu!!

なんてね。
P太郎。の手抜き調理法でした～＾＾

大根おろしとすだちを添えました

お味噌汁。

冷蔵庫のお掃除を兼ねて。。。
かぼちゃ、大根、お麩、お豆腐、たまねぎ、人参、おネギ。
最後に、オリーブオイルを少したらします。
コクが出ますよ♪

具だくさんのお味噌汁は、美味しいですね～

急いで作ったのですが、相方様がいつもより少し遅かったので時間が余って＾＾；
何だかとっても食べたくなった。。。

本日の主役♪

オープンっ

茶碗蒸しを作りました～

・・・２人分・・・

卵・・・・・・１個
だし汁・・・調味量と合わせて２００cc
（調味量は塩麹・お醤油です。）

具は、お好みのものを。
お鍋にお湯を沸かして、器を入れて、蒸しました＾＾

鶏肉と干し椎茸を入れました。
あと、冷蔵庫にあった具材を少し。。。
鶏肉からは、とってもいいお出汁がでますね＾＾

こちらのも、すだちを少し♪

あとね♪

蒸しあがりに、ハウス食品さんの、

『柚子こしょう』　と　『ゆず』

これをトッピングしました

柚子こしょうのピリリとした感じと、ふわっと香る柚子の風味が、いつもの茶碗蒸しのちょっとしたアクセントに
すだちも絞って、さっぱり～♪

ゆず入りのあんを作って、茶碗蒸しにかけてもいいな～って、思いました

お味噌汁に、茶碗蒸し＾＾；
ちょっと変な組み合わせでしたが。。。
ちょっと過ごしやすくなってきたので、こういう温かいお料理が美味しくなってきましたね＾＾

カレー続きだったので、ほっこり和食が美味しかったです♪

ごちそうさまでした～

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