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モンドセレクション金賞受賞!完熟卵【うす塩たらこ450g】お試しモニター大募集♪

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◆めんたいポテトを作りたい◆

モンドセレクション金賞受賞!完熟卵【うす塩たらこ450g】お試しモニター大募集♪


一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、 このたらこで使用しているのは6~7年魚。 そのスケソウダラから採れた特大Lサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。 アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこです。 鮮度にもこだわった1級熟卵です! いい状態の素材を使っているから粒が立っています。 完熟の真子だから張りが良く、排卵直前なので皮が柔らかく、口に残りにくい。 口の中で、卵ひとつひとつの粒子がはっきりわかって、粒のぷちぷちした食感がたまりません!! 新鮮な完熟たらこです。 鮮度にもこだわった1級熟卵です! ▼詳細はこちら http://umaimono.tv/umaimono/7.1/200558/モンドセレクション金賞受賞という【うす塩たらこ】は食べたことがないので、是非、たらこ好きな母と一緒にモニターしたいと思い、応募させていただきました。一番好きなたらこのアレンジレシピは、下記のめんたいポテトです。このめんたいポテトは、昔通っていた居酒屋さんのおつまみメニューでした。美味しかったので、自宅で何度も真似て作ったメニューです。



めんたいポテトができるまで


,犬磴いもを薄くスライスして、蒸す。

⊂圭わったら、マッシュポテトにする。







マッシュポテト300gに、ほぐした辛子明太子100gを入れて混ぜる。軽く、塩コショウもする。

ぅ薀奪廚謀量のめんたいポテトを入れ、丸く形づくる。







ゴ錣豊い鮴垢蝓△曚阿靴真瓢厂逝聖劼鮠量トッピングする。

藍色の部屋(TOKU)   2013-03-21 22:19:27 提供:株式会社アクセルクリエィション

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