食品モニターさせていただきました(´∀`*)とれたて!美味いもの市「うす塩たらこ450g」一般的には3~4年魚のスケソウダラから採れるタラコが多いところ、こちらは7~8年魚のタラコを使用しているそうです。モンドセレクション金賞受賞だって〜。届いたタラコは、いつもスーパーで買ってるタラコの倍ほどもあるサイズでしたw(゚o゚)w比較になるもの置いてないけど、でかいのよ(・∀・)まず、最初は白いご飯にのせて食べてみました。元がでかいので一切れもでかい(笑)薄味なので、ご飯にたくさんのせたくなります。でも、たっぷりあるから、大丈夫(・∀・)プチプチしてて美味しいです。双子兄も丼ご飯でバクバク食べてました。早速お弁当のおかずを作ってみたのでアップします。タラコ巻き卵皮付きのまま、タラコを縦に細長く切って厚焼き玉子にクルクル巻きました。卵液にうっすら塩をしてます。 にんじんのタラコ炒め細く切ったにんじんを炒めて、柔らかくなったらタラコを入れてほぐしながら炒め、最後に醤油をちょろり。タラコが薄味なので、醤油は必要です。 ↑こちらの記事にササミのチーズタラコフライ観音開きにした後、軽く叩いて薄くしたササミにほぐしたタラコと スライスチーズを挟んで塩コショウしてからフライにしました。冷めても美味しかった(・∀・)お弁当向きです!じゃがタラコパン角切りにしてから塩ゆでしたじゃがいもと大きめに切ったタラコをマヨネーズであえてパンの中に入れて焼きました。つぶが大きいので、口の中でプチプチします。↑こちらの記事におまけに。お弁当じゃないけど、昨日の夕飯。無理やり明太子スパゲティ双子弟が、明太子スパゲティの方がいいって言うもんだから。タラコ、めんつゆ、バター、マヨネーズのソースの中に豆板醤を入れてみました(・∀・)つぴりっと明太子スパケティみたいな味になってた!ちなみにこの楕円形の皿は、横幅が40センチ近くあります。溢れそうです。写真ではこのボリュームをお伝えできないのが断念です(*´ェ`*)せっかくタラコがうす塩なのに、調理で多めに塩分を足してますね。でも、家庭によって塩分調整できるのも良い所かも。 プチプチ大粒で美味しいタラコでした。ごちそうさまでした。いつも読んでいただき、ありがとうございます。押してもらえると嬉しいです♪ にほんブログ村とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中
ゆけい 2013-09-28 09:54:58 提供:株式会社アクセルクリエィション
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