今日は、卵焼きなどの調理用食材を製造販売する
広島県の株式会社あじかんが制定した「ちらし寿司の日」。
岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった
備前岡山藩主・池田光政の命日だそうですよ。
ちらし寿司の具、何が好き?
マグロ、イクラ、エビなどなど、
海鮮てんこ盛りのちらし寿司も、もちろん好きですが。
どらは、どら母さんの作る、
椎茸、カンピョウ、ニンジンなどを煮しめた具を
寿司飯にちらした、五目寿司が好き~♪
どらの場合は、胃がないから。
刺身など、生ものを食べるのって、少し不安になるんですよ。
いや、刺身も食べますけど! 食中毒は怖いの~。
火を通した具材なら、安心できるし、
甘辛く煮たお揚げでくるんで、稲荷寿司にしてもいいし、
薄焼き卵で茶巾寿司風にして、持ち歩くことだってできる♪
こちらの方が、応用がききそうなので、
どらは、断然、五目寿司押しです♪
ウナギの千切りが入ってると、なおウレシイ♪
それはそうと。
とある漫画で、酢飯を炊くときは、
昆布を入れるといいんだよ!ということを、読んだ記憶が。
どらは、昆布が好きなので、だし取りした後も食べたい派!
こちらの昆布も、美味しそう♪
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古くは献上昆布と謳われた有名な白口浜昆布をはじめ、
粘りの、ガゴメ昆布とねこ足昆布の3種類の昆布に、
片口イワシ、ムロアジ、宗田鰹、鮭節まで加えた、
出汁と粘りが楽しめる美味しい食べる昆布。
冷ややっことか、お好み焼きとか、
いろんなものと合わせて、いただきたい♪
ちなみに、どらの腕には、力こぶはできません…。
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どら 2018-06-27 17:47:55 提供:株式会社アクセルクリエィション
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