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鰆の西京焼きで休肝日

3月26日(月)下のふうちゃんが今ブームの「塩麹」を作ろうと麹を買ってきて早数週間。。。作る気配は全くなく、私も麹買いたいな~と言ってみたら「市販のと交換しましょ♪」というわけで、私が市販の塩麹を買い、ふうちゃんの麹と交換しました。TVでやっていたレシピをもとに麹、塩、水をまぜまぜ。一日1回まぜて10日で出来るそう。10日後が楽しみだな~♪さて、そんな塩麹を仕込んだ日の夕飯です。さ、どうぞ。鰆の西京

ひとみ   2012-03-31 00:00:27 提供:株式会社アクセルクリエィション

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