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鰆のゴマだれ焼き 醤油麹風味

一昨日の晩ごはんです
昨日は、1カ月遅れの結婚記念日ディナーに行ってきました
ディナーと言っても、焼き肉屋さんなんですけどね
めちゃくちゃおいしいので、大好きなんです( ´艸`)


それでは、ご飯紹介です





5分搗きご飯

鰆のゴマだれ焼き 醤油麹風味
  醤油、醤油麹、酒、みりんに漬けこんで、
  グリルで焼く前に、ゴマを振りかけました。
  醤油麹とゴマの少し焦げた風味が食欲をそそります
  鰆もジューシーになってて、とってもおいしかったです





白菜の煮浸し





百合根の卵とじ
  百合根のホクホク食感が、たまりません。
  うまい。





ほうれん草のお浸し
  ポン酢と少しのみりんで味付け。
  最後にかつお節を振りかけました。





アサリの酒蒸し
  ダンナ様、大好物メニュー。





スペシャル豚汁
  どこがスペシャルかというと、友達が作った味噌を使ったから
  色は濃い目だけど、旨味が合って、素材の味を引き出すお味噌でした
  マジウマすぎて、来年は私も作ってみようかな・・・
  って思うくらい。
  具は、豚バラ肉、、、、、お揚げ。






和食はほっこり、おちつきますね~



話は変わりますが、慎大郎が起きてこないっ
確かに昨日は寝るのが遅かったけど、
ここまで寝坊するとは・・・
さすがに起こそうかと思っています。
1人時間は貴重なんだけどね。





























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ぽってり堂   2012-12-05 10:16:17 提供:株式会社アクセルクリエィション

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