美味いもの市の豚ロースミルフィーユ☆塩漬けレモンでアレンジ（ぴょこさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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美味いもの市の豚ロースミルフィーユ☆塩漬けレモンでアレンジ

こんにちは。

前回、美味いもの市さんの豚ロースミルフィーユを
レポートさせていただきました→こちら

そして、今回はこの豚ロースミルフィーユでアレンジ料理に挑戦しました！

トンカツと言えば、カツサンドや、カツカレーなどのアレンジをよく見かけますね！
今回は柑橘系大好きなワタクシ、ぴょこならではのアレンジを紹介します。

「豚ロースミルフィーユ☆さっぱり塩漬けレモンのせ」

です。

これは揚げたての豚ロースミルフィーユに塩漬けレモンをのせた
簡単アレンジ料理です。

柑橘系大好きな私は、トンカツにレモンを絞って食べたいものの、
レモンの汁をトンカツに絞ることで、揚げたてのサクっとした衣が
しな～っとなるのが悩みでした。

そこで！！

衣がしな～っとならずに、だけど、レモンと一緒にいただける
塩漬けレモンを豚ロースミルフィーユにのせることにしました！

【作り方】

まずは、豚ロースミルフィーユを食べる予定の３週間前に
塩漬けレモンの準備をして下さいね！

【塩漬けレモンの作り方】

１．塩漬けレモンを入れるビンを準備し、熱湯で消毒しておく。
２．鍋にお湯を沸騰させ、沸騰したら火を止め、レモン４～５個を入れて、熱が冷めるまで
　　入れておく。
３．レモンをビンに合わせた適度な均等の大きさに切り、ビンに入れる。切った時の汁はとっておく。
４．３のビンに大さじ２の塩を入れる。ここで３で切った時の汁があれば入れる。
５．冷蔵庫でそのまま３週間漬ける。時々、塩を混ぜる。

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揚げた豚ロースミルフィーユに塩漬けレモンをのせて、一緒にいただく。

ちょっと、下準備に時間がかかりますが、塩漬けレモンはサラダなどの
料理にも使えますし、柑橘系がお好きな方にはオススメです。

美味いもの市さんの豚ロースミルフィーユは豚ロースが何層にも
重なっていて、とても柔らかいので、レモンと一緒にでも
とっても食べやすかったです☆

暑い季節にもオススメのアレンジです。

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美味いもの市さんの豚ロースミルフィーユが美味しかったので、
豚丼も美味しいんだろうな～
一緒に野菜もたくさん摂れるアレンジ料理を作ってみたいです。

とれたて！美味いもの市

株式会社アクセルクリエイション

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