お題:
『とれたて!美味いもの市』のweb店舗の全商品の中から、食べてみたいものを1商品選んで、ブログに熱く書いてください。
私が食べたいのは…
【鮭節いくら】
鮭節とイクラの絶妙な旨味
伝統の「手火山造り」で風味豊かに手作りされた鮭節を醤油タレにじっくりと混ぜ、
鮮度の良いイクラを漬け込みました。
一般的な醤油味のイクラとは異なる、おだやかでふわっとふくらみのある旨味が特長です。
北海道の鮭節とイクラを使ったまさに親子漬けの相性の良さが味の決め手です。
鮭節を袋に入れ、上から液を垂らし、一滴一滴落ちてくる、いくら液を待って出来上がった鮭節液。
これを卵にからめると、美味しいイクラになるんです。
鮮度のいいうちに味付けした完熟イクラは絶品です!
これが食べたい
(*≧▽≦*)/
とれたて!美味いもの市
http://monipla.jp/bl_rd/iid-2457504515170941a5af95/m-4d9b1f60ce9f5/k-0/s-0/
URI 2013-05-13 11:49:56 提供:株式会社アクセルクリエィション
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