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紅鮭姿切り身(頭なし)低塩なのがいいですね。

紅鮭姿切り身(頭なし)低塩なのがいいですね。

塩分濃度3.5%といい感じの塩加減だと思いました。


千島海域で獲れた3kgサイズの紅鮭を厳選。

塩水に漬けた後、適...

大和   2014-11-29 16:46:23 提供:株式会社アクセルクリエィション

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株式会社アクセルクリエィション

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