美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか? ←参加中 『とれたて!美味いもの市』のweb店舗の全商品の中から、食べてみたいものを1商品選んで、ブログに熱く書いてください。両親にとても美味しいかに食べさせたいです。新鮮で美味しそうなのでこの商品。お鍋にしてまだ寒い中みんなで笑いながら鍋囲み食べたいです。礼文 大型毛蟹2ハイセット(ボイル)1.5㎏見入りたっぷり礼文の毛蟹! 資源保護に伴い、ライセンスを持つ漁師も少なく、漁獲量も制限された礼文産毛蟹は、市場にも滅多に出回らない稀少な毛蟹です。礼文島近海の冷たい海域で育った毛蟹は非常に成長が遅くその分旨味が凝縮され、身入りもたっぷりです。盛り上がったフンドシと甲羅が堅くて色が良い、ツメの大きさが揃っているなど、毛蟹を知りつくしたプロが厳選しました。毛ガニといえば、北海道の代表的な味覚です!毛ガニは他のカニと比べると小さめですが、その分身の締りもよく、ほんのりとした甘さとほどよい塩気、繊細な味で万人が認める美味しさです。その姿形とは違い、味は上品で繊細な甘さがあります。いい毛蟹の条件は甲羅が堅い「堅ガニ」であること、そしてずっしり重いものを選ぶということです。ずっしりと重い毛蟹は身入りたっぷり!そして「フンドシ」と呼ばれる部分の盛り上がりがいいものが、特に身入りの良い毛蟹の特長です。毛が長くびっしり生えているものもポイントが高いです。特に味噌は他のカニと比べてもとびきり美味しい!毛蟹はかに味噌と言っても過言ではないくらいです。濃厚な毛蟹のかに味噌は、甘くてコクがあり美味です! とれたて!美味いもの市 株式会社アクセルクリエイション
カノン 2015-03-09 18:55:07 提供:株式会社アクセルクリエィション
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