数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

とれたて！美味いもの市ファンサイト参加中とれたて！美味いもの市株式会社アクセルクリエィションテレビショッピングでおなじみの『とれたて！美味いもの市』さんの人気NO1！の「ねこぶだし」を 使わせていただいてます。「ねこぶだし」とは・・・☆　昆布の美味しさ丸ごと根昆布ダシ！　☆北海道で採れた日高産昆布1本に対し乾燥昆布約80ｇ使用し、そのベースに鰹節エキスを加えていろいろな料理に簡単で使いやすいように開発いたしました。ダシって毎回とるのは面倒だし、化学調味料ばりの粉末だしを使用するのも、 本当はあまりやりたくないですよね。このねこぶだしは、賞味期限も常温360日と長期保管も可能ですので、ご家庭に１本あれば、かなり重宝すること必至ですよ♪☆　食べ方いろいろ　☆味噌汁、鍋物、湯豆腐、麺類など、少ない量で根昆布ダシの美味しさがじんわりと味わえます。また液体であるため、炊飯するときに小さじ1杯を加えるだけでお米がふっくらとしたつやのある ご飯になったり、醤油に加えるだけでも、奥深い昆布醤油ができあがりますよ！ 一滴、ニ滴と入れるだけで本格的なダシの利いた味が楽しめます！裏側に分量の目安もあるので、これを参考にいろんな料理をアレンジさせていただきました。ねこぶだし大さじ１マヨネーズ大さじ１、酢小さじ１を混ぜてドレッシングにしました。まいたけ、万願寺とうがらし、赤ピーマンをサッと茹でたものにかけました。トマトも添えて、お弁当のおかずの一つに。マヨネーズにまろやかさがプラスされてとっても美味しいドレッシングになりました。これはお味噌汁。ねこぶだし大さじ１を入れて、お味噌大さじ１を入れて作りました。いつもは市販の顆粒のだしを使ってしまうので、本格的なだしを取りたいとずっと思っていました。でも、作る手間が面倒に思ってしまい、ついつい顆粒だしに頼ってしまうことに。このねこぶだしは、すぐに使えるのでとても便利ですね。味も、だしがしっかり効いていてすごく美味しい！野菜の甘さを引き出してくれてました。これは卵かけごはん。いつもは醤油を使いますが、ねこぶだしがとても合うという書き込みを見て、ぜひ作りたいと思いました。この卵かけご飯は絶品でしたね！はじめて気づいたのですが、醤油だと少し角が立つ？というか、醤油の味が濃すぎるんだと思いました。だしをたっぷり含んだ卵かかけご飯は、すごく優しい味。卵の優しい味との相乗効果で、いつもの卵かけご飯がぐっと上品になってまろやかな美味しさになりました。今度はお漬物に挑戦。白菜を塩もみして、ねこぶだしを大さじ１。重しを置いて約半日。カンタンに美味しい浅漬けができました。昆布の美味しいだしの味が白菜にしっかり染みわたっていて、こんなに簡単なら、市販のお漬物買わなくてもいいんじゃない？と思いました。これは鍋焼きうどんです。ねこぶだし大さじ1、醤油と酒とみりんを各大さじ１弱を入れました。私はだしをとるのが苦手なので、いつも、「もっと美味しくしたいけどどうしたらいいのかな」と思ってました。ねこぶだしを使ったうどんは、びっくりするぐらい美味しくできました。これなら自信をもって人にも出せます。ちょっと趣向を変えてキムチ鍋を作りました。いつもは鍋のもとを使うのですが、ねこぶだしも合うのではないか？と思いました。ねこぶだし大さじ１、醤油とお酒とみりんを適量入れて、キムチの汁も少しまぜました。優しい味わいの美味しいキムチ鍋ができました。このねこぶだしは、日高昆布の根昆布を使っているので、昆布の美味しさが際立ってます。また、鰹節エキスも入ってるので、どんな素材のお料理でも、更に風味豊かに美味しくさせてくれます。液体タイプなので、使い勝手もいいですし。今回は味噌汁にやうどん、漬物、鍋物に使いましたが、その他に炒め物、煮物も美味しく作れると思います。少量で根昆布だしの美味しさを堪能できます。本当にたったこれだけで？と食べる度に驚愕。これなら料理上手と言われそう。ずっと使い続けたいです！

くりにゃんこ 　 2015-11-08 22:42:58 提供：株式会社アクセルクリエィション