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鯛めし



お正月の食卓に上った『にらみ鯛』を鯛めしにしていただきました

土鍋で炊くと、おこげができて美味しい~




いつもは白米+発芽玄米+雑穀のご飯ですが、この日は白米だけで炊きました


米 2合   水 380ml   昆布 5cm角
塩 小さじ1   薄口醤油 小さじ2   酒 大さじ1
焼き鯛   三つ葉 適宜

米は新米のミルキークイーンなので水分を多く含んでいる為、控え気味にし...

SABIO   2016-01-07 07:21:17 提供:株式会社アクセルクリエィション

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