秋になってくると、美味しいものが食べたくなりますよね
栗、さつまいも、鮭、さんま、柿などなど、
秋は美味しいものばかり、美食の秋です
全国各地の厳選された美味いものを集めた、
株式会社アクセルクリエィションさんの
『とれたて!美味いもの市』
TVショッピングでお馴染みだから、
知っている人もきっと多いでしょう
今朝、ネットショップを見ていたら、
私の目を釘づけにする一品が
『帯広名物の豚丼』です
商品について詳しくはこちら↓
http://umaimono.tv/umaimono/7.1/241058/
お肉の部位によって味が違うみたいで、
こちらのセットは、ロースとカルビのセットです
豚丼ロースリピーターも大変多い豚丼だそうです。
良質で脂身の少ない豚本ロース使用。
女性やお子様にも大人気だそうですよ。
豚カルビ柔らかくコクのある食感とカルビ独特の甘みがあって、
ジューシーな豚カルビ丼が楽しめるそうです
そのまま豚丼として食べてもおいしそうだし、
アレンジ方法も多彩です
今ではすっかりメジャーなお料理となった豚丼。
我が家でもたまに作りますが、
昔旅行で食べた北海道の豚丼と同じ味が出せません
砂糖を多めに入れると、
甘さは出るけど、味がくどくなるし、
醤油を多めにすると、甘さが減り濃い味になります
まろやかな甘みで、でも後味スッキリな味付けにしたいのですが、
なかなかうまくできません
『帯広名物の豚丼』は、
まろやかですっきりしてる甘さで、
いつまでも飽きずに食べられるそうです
今年の秋は、美味しい豚丼を心行くまで堪能したいものです。
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まあちくん 2016-10-14 12:45:46 提供:株式会社アクセルクリエィション
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