海外生活でほとんどの日本人が一番ツライと嘆く事、
それは日本の食材がなかなか食べられない事です。
とはいえ乾きものや粉末だし、調味料等は大抵の国で簡単に手に入ります。
意外と納豆も手に入れようと思えば入れられます。
(私の暮らしていた国では、納豆の魅力に気づいてしまった現地の方が手作りされている納豆が通販で購入できました。
当然日本で購入するよりお高いのですがとても美味しかったので大好きでした。)
するとだいたいの日本食は手作りでどうにかまかなえるのです。
ですが、どうしてもまかないきれないものがありました。それは。。。
数の子の松前漬け
数の子がどうにもこうにも手に入らないのです。
魚の卵を食べるのは海外では珍しいことらしいですね。
小さめのいくらは前菜の飾りつけに使われたりするのでスーパーに行けば手に入れられました。
私はいくらよりもウニよりもカニよりも数の子が大好きですので本当に辛かったです。
一時帰国の時期が決まると母に必ず
『次の一時帰国の時には必ず松前漬けを食べるから忘れないでね』
とお願いしておりました。
写真の松前漬け、大きな数の子がとてもおいしそう。。。
松前漬けだけでなく北海道の美味しいものが購入出来るおすすめのお店で見つけました。
とれたて!美味いもの市
世界の美味しいお料理も良いですが
私はやっぱり日本食が一番好きです!
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株式会社アクセルクリエィション
うさぎ
うさぎ、新米主婦 2017-11-01 22:20:16 提供:株式会社アクセルクリエィション
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