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『紀州梅干 梅見月ファンサイト』

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20名さま募集♪ 第3回「ぺたんこちょび梅」を使ったオリジナルレシピコンテスト!

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ちょい足しに便利!

まずはそのまま食べてみると、すごいしょっぱい!このしょっぱさで、1枚の塩分量が0.13gなのは驚きました。夏の熱中症対策にぴったりだと思います。
今回は、いつもはおばあちゃんの梅干しで作る和え物に使用。「きゅうりのちょび梅おかか和え」です。
きゅうり・ぺたんこちょび梅・おかか・めんつゆを使っています。
いつもなら、梅干しの種をとって包丁で叩く必要があり手が汚れるのですが、これは便利!砕いて使っても手を汚すことなく、料理に使うことができます。
まだまだ、色々アレンジして楽しみたいです。

えりぃ   2016-03-23 18:17:54 提供:マルヤマ食品株式会社

企業紹介

マルヤマ食品株式会社

梅見月は紀州南高梅の大産地、和歌山のみなべ町(旧南部川村)に位置し、創業以来梅干作り一筋に歩んでまいりました。
産地のまん中に工場がある地の利を生かし、自社農園をはじめ専属の契約農家から仕入れた良質の梅を原料に各種梅干、梅関連商品の製造販売を行っています。

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