『紀州梅干 梅見月ファンサイト』
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マルヤマ食品株式会社 |
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今年は、どのくらい暑くなるんですかね…
しゅばの仕事は、屋内のような屋外なので、熱中症対策が大事です。
手軽に出来ることはないだろうか…と、こちらをモニターさせていただくことに。
ぺたんこちょび梅 天日乾燥梅肉
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おひさまと塩と南高梅だけ。
この一言で、なんだか良さそう♪ って感じがしませんか?
塩が熱中症対策に良いのはもちろんですが、梅干しにはクエン酸による疲労回復効果もあるし。
おひさまの力で、その二つがギュッと凝縮されたものなら、おひさまパワーも貰えそうな!(*´艸`)
中身は、こんな感じ。
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パンチで抜いたようなまーるい、本当にぺったんこなものが入っています。
パリパリではなく、ほんのりしっとりしているような柔らかい感触。
口に入れると、まずは、しっかり塩分を感じます。
(減塩生活が長く続いている私には、かなりのインパクトがありました!)
それから、徐々に、梅干しの酸味と旨味が広がっていきます。
食べ終えても、尚も味が残る…ということもなく、スッと消えてくれます。
これなら、本当はあんまり梅干しが得意ではないしゅばでもイケるかも!
と思って、早速、食べてもらったところ、これなら大丈夫、と。
そのまま食べるだけでなく、料理にも活用出来るそうなので、私も少し分けてもらおうかな♪
schneesnow 2015-07-05 00:00:00 提供:マルヤマ食品株式会社
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梅見月は紀州南高梅の大産地、和歌山のみなべ町(旧南部川村)に位置し、創業以来梅干作り一筋に歩んでまいりました。
産地のまん中に工場がある地の利を生かし、自社農園をはじめ専属の契約農家から仕入れた良質の梅を原料に各種梅干、梅関連商品の製造販売を行っています。