本当に久しぶりに富士山の全景が見えました～30分後には雲が現れ二時間もすると全く隠れてしまい今は雨が本降り・・いつまで続くのか？この雨は・・・・なんとなく気分がすっきりしない・・・「ご飯食べさせて」の用意をしなければ気分を変えて今日は久しぶりにサザンの曲を聞きながらキッチンに立ちました献立は・・ようやく決まって蕪があったので鶏挽肉で肉詰め煮・・・ ～コトコト煮含めてやさしい味に完成～鰆の西京漬け焼き木綿豆腐のハーブソルト焼きアポガトとミックスビーンズのサラダ　　フレッシュ野菜添え蕪の葉の一夜漬けご飯・お味噌汁デザートはブルーベリーシフォンケーキとコーヒー　皆さんお好きの様でシフォのリクエス　トが多いです。　毎日焼いているような感じ・・・レシピは蕪の肉詰め煮材料「蕪6個分」　　蕪　　　6個 「具材」鶏挽肉　　　200g・人参　　3cm位　椎茸　　　　2枚　　生姜みじん切り　　小匙1　片栗粉　　　小匙1・?油　　小匙1/2味醂　　　　小匙1/2　蕪をくり抜いて出た蕪 「煮汁」　水　　400cc・昆布　　15cm位を2枚　酒　　大匙1・味醂　　大匙1塩　　小匙1/2・?油　　大匙3　生姜　一片をスライス作り方　1　蕪を皮をむいて電子レンジにかける　　　強で5分2 人参・椎茸をみじん切りにして他の　　　具材と粘りが出るくらいまで混ぜる　3 柔らかくなった蕪を下の写真のよう　　　にくり抜き2をこんもり詰める。　4 鍋に昆布を敷き3を並べ煮汁を加え落　　　とし蓋をし沸騰したら火を弱めコト　　　コト煮含める　　　「鍋は蕪が動かないように丁度収ま　　　　る位の物を用意するといいです」 今日の富士山です・・・ そして今日は待ちわびていたお気に入りのイスが届きました 人気商品なので長い間品切れでした。三脚購入・・Ny CHAIRとても座りごこちが良く肘掛のフォルムがむくの木でできているのでやさしい・・くつろぎのオーディオルームにセットしました・・・JAZZ聴くのにピッタリです。　　　レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ Wチャンスあり【紀州・南部川　梅見月】ご飯のお供3品セットごはん上手でレシピ募集 マルヤマ食品株式会社ごはん上手

penta 　 2015-07-08 17:18:09 提供：マルヤマ食品株式会社