『紀州梅干 梅見月ファンサイト』
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梅見月ファンサイト参加中モニターでこちらをいただきました。暑い日の続く中、ごはんがすすまない日に最高な詰め合わせ。梅 しそ しょうが ラブな我が家には有り難いお届けものです。さっそくいただきました。どれも、白ごはんの上に乗せただけでご飯がご馳走に!ご飯がすすみすぎてちょっと困るほど。酸味のなかにほのかな甘味を感じます。しょうが入り商品はしょうがのピリリとした辛味よりもしょうがの風味が感じられます。こちらの商品、そのままで充分美味しいのですが、ちょっと贅沢なランチをいただきました。ごはん上手で鰻の蒲焼き茶漬け作り方はとっても簡単です。煎茶を用意する。焼おにぎりを作る。おにぎりを握りうなぎのタレをはけで塗り焼おにぎりに。鰻を小さな一口大に切りフライパンで両面カリッとするように焼き、そこへうなぎのタレを加えて一瞬煮絡める。器に焼おにぎりとうなぎを乗せ、熱い煎茶を注ぐ。そこへお好みのごはん上手を乗せていただきます。私は美味しそでしょうが で。鰻の蒲焼きがさっぱり食べられます。この美味しそでしょうが、ごはんにはもちろん、お茶請けとして煎茶と合わせても美味しいだろうなと思って思い付いた料理でしたが、鰻とも相性がよく、さらさらと何杯でもいただけるお茶漬けになりました。香ばしく焼けた おにぎり×鰻に美味しそでしょうが、最高でした。美味しいランチをごちそうさまでした。
otu 2015-07-28 12:31:38 提供:マルヤマ食品株式会社
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梅見月は紀州南高梅の大産地、和歌山のみなべ町(旧南部川村)に位置し、創業以来梅干作り一筋に歩んでまいりました。
産地のまん中に工場がある地の利を生かし、自社農園をはじめ専属の契約農家から仕入れた良質の梅を原料に各種梅干、梅関連商品の製造販売を行っています。