『紀州梅干 梅見月ファンサイト』
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梅干し「みつ」200g×美味しそでしょうが250gを頂きましたのでご紹介します。
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頂いた商品は「美味しそでしょうが」と
「梅干 みつ」
「美味しそでしょうが」は、刻みタイプの生姜とシソが入った、そのままでも食べられるしご飯やお弁当にも合う優れもの。
しそと生姜の風味が温かいご飯によく合い、私は食卓にそのまま出したり、おにぎりにしました。
シソと生姜の風味とあいまって、食欲が無い時でも食べられるのも嬉しかったです。
「梅干 みつ」は粒選りの紀州南高梅に上質のハチミツを加えて、甘味と酸味を調和させたまろやかな味の梅干。
塩分8%のハチミツ梅干です。
と~っても粒が大きくて、食べるのがもったいないほど。
ご飯の上で輝く梅干、とってもおいしかったです!
以前風邪を引いたときに、おかゆと一緒に食べたりもしましたが、アレンジレシピも考えてみました。
「梅干 みつ」を使った「鶏つくね」を作ってみました。
生姜、にんにく、ひき肉、醤油、塩コショウ、酒、片栗粉、そして刻んだ「梅干 みつ」をボウルに入れてよく混ぜて
一口大に丸めて串に刺します。
それをフライパンで焼いて出来上がり。
「梅干 みつ」の甘さとすっぱさの加減がちょうど良くて、お肉の味もじわっと広がり美味しかったです!
本当に粒が大きくて食べるのがもったいないのですが、そのまま食べるも良し、アレンジするのも良しの「梅干 みつ」。
と~っても美味しかったです!
今回商品を提供してくださったマルヤマ食品(株)様、記事を下書き保存にしたままにしておりブログへのUPが遅れてしまいました。
大変失礼いたしました。
この場を借りてお詫び申し上げます。
はらぺこみーみ 2014-10-27 23:35:21 提供:マルヤマ食品株式会社
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梅見月は紀州南高梅の大産地、和歌山のみなべ町(旧南部川村)に位置し、創業以来梅干作り一筋に歩んでまいりました。
産地のまん中に工場がある地の利を生かし、自社農園をはじめ専属の契約農家から仕入れた良質の梅を原料に各種梅干、梅関連商品の製造販売を行っています。