おはようございます



　９月９日　火曜日


　今日は、パートがお休み♪

　先週は、斎場のお仕事が入っていたので、平日に一人でゆっくりお休みするのは久しぶり

　お天気もよく、朝から洗濯にお掃除に、とってもはかどっています

　秋らしい爽やかな日

　今日もいい一日になりそうです♪



　

　昨日、９月８日は中秋の名月

　お月見の夜でしたが、私の家からは、曇っていて満月を見ることができませんでした

　一年で一番キレイに見える満月・・・

　見たかったなぁ


　でも、食卓には、お月見メニューを☆


　

　こういうふうにイベントみたいに、季節の行事をするのが大好き

　子供たちにも、こんな風に日本の行事を味で覚えてもらいたいな〜

　
　

　秋らしいパッケージの和膳と一緒に

　日本の季節を楽しみましょう♪


　

　お月見団子

　・・・に、見立てたカレー粉入りのマッシュポテトです

　黒い器に、黄色いお月見団子風


　

　子供たちは、お月様にお顔をつけていました


　

　かぼちゃのお月見団子

　マッシュしたかぼちゃに、お豆腐、小麦粉を混ぜて練り、沸騰したお湯でゆでました

　醤油、砂糖、水、片栗粉を混ぜて火にかけて、みたらしあん

　お団子にかけていただきます

　柔らかいかぼちゃ団子と、みたらしあんがマッチ☆


　

　あぶたま煮

　「月見」のお料理、何にしようかな〜ってずっと考えていて

　カレーに、目玉焼き？

　ハンバーグに、目玉焼き？

　月見そば？

　色々考えて、今年はあぶたまで、月見料理

　だしがシミシミで、すっごく美味しいです


　

　ささみと人参ニラ胡麻和え

　耐熱容器に、ささみ、人参、ニラを入れてレンチン

　醤油とすりごまで味付け


　

　ゴーヤと茄子の梅味噌和え

　レンチンしたゴーヤと茄子に味噌とはちみつ梅で味付け


　

　ザーサイこんにゃく


　

　大豆の昆布煮

　戻した大豆を、昆布だし、醤油、みりんで煮ました


　

　日本亭のまかない料理

　お店でも人気の、「チキンガーリック」

　千キャべののったごはんにのせて

　チキンガーリック、美味しすぎる〜



　お月様は見えなかったけど、おうちでお月見気分

　秋のはじまり



　ごちそうさまでした






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りーり 　 2014-09-09 11:15:15 提供：マルヤマ食品株式会社