『紀州梅干 梅見月ファンサイト』
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梅とショウガ
食材消費活動中の三十路オンナです。冷凍庫からは、でてくる、でてくる(w)アジの干物、鶏肉など(w)その中で消費するのにこまっていたのが、真イワシ。(オカンが買ってくれていた)いわしの梅干煮を見て、これだ!!!!と思った三十路オンナ♪ちょうど、冷蔵庫には梅干し、(これもオカンが買ったもの。。。)そして、チューブのショウガもあったので、作ってみました!出来上がりはこんな感じに!梅干しとショウガ効果でお魚の臭みもとれて、とても美味しくいただけました♪(あ、もちろん、ご飯に、日本酒も。ボソ)今まで、イワシは調理済みのものばかり買っていましたが、また、美味しいイワシを見つけたら、いわしの梅干煮を作ってみますー!ベランダの春菊ですが、成長は遅いですが、こんな感じです!冬になり、寒くなって、お野菜たちの成長も鈍化していますが、今後の成長が楽しみです!
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reona 2009-12-05 00:00:00 提供:マルヤマ食品株式会社
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梅見月は紀州南高梅の大産地、和歌山のみなべ町(旧南部川村)に位置し、創業以来梅干作り一筋に歩んでまいりました。
産地のまん中に工場がある地の利を生かし、自社農園をはじめ専属の契約農家から仕入れた良質の梅を原料に各種梅干、梅関連商品の製造販売を行っています。