ある日のお弁当。
おにぎりは、焼きおにぎり。
お弁当は
♥梅の花ごはん
♥鶏肉と根菜類の炒め物
♥レンコンと小松菜のオイスターソース炒め
♥カボチャとシメジのカレー炒め梅の花は、前回、いなり寿司にしましたが、今回はシンプルに混ぜてみました。程よい塩分があるので、これで十分おいしいです。色もピンクがきれいなので、これだけで華やかなお弁当になります。
鶏肉と根菜類の炒め物は、家にあったレンコン、ニンジン、茄子を鶏肉と一緒に炒めて少しお酢をいれてさっぱりと仕上げました。
カボチャカレー味にしてピリッと辛さを出してごはんのおかずになるように味付けしました。
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codomo 2019-04-03 15:30:24 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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