こんばんは今日の夕飯は塩むすび定食にしてみました〜。シンプルイズベストな塩むすびに使ったのは【海の精あらしお】です。日本伝統の製造法で作られているそうですよ。作る前に少し舐めてみたんだけど、今使ってるとんでもなく安い塩とは違って旨味を感じる<塩が美味しいんだわしっとりしてる海塩を手のひらになじませて、いつもよりちょっと硬めに炊いたアツアツごはんを…握ろうと思ったんですけど熱い!氷水で冷やしてもちょっとあまりにも熱かったもんでラップでちょいとまとめてから、手のひらでササッと転がして塩つけました(笑)彼が「なんだかいつもよりお米が甘く感じるねえ」と言ってました。うんうん。まろやかな感じがするよね。普段のお料理にもこういうお塩を使ったらもっと美味しくなるだろうなぁ一度使ったら、他の安い塩には戻りたくなくなるわたま〜に気が向いたときにでも押してくれると嬉しいです 海の精ショップファンサイト参加中
ゆず 2019-04-19 21:41:00 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日