最近ますますあたたかくなって、もう夏がすぐそこにきてるんじゃないか?
って思っちゃったりしてる、気まぐれちいです
暑いと言ったら「塩分」
塩分ちゃんととらなきゃね!今日は塩と言ったらこの会社!
伊豆大島の塩メーカー・海の精さんの
「ごましお」をご紹介します
塩の精さんのお塩は昔ながらの製法で30年間も作り続けている伝統の味。
そのお塩を使って作ったごましおです
海外有機の黒ごまにただ塩辛いだけじゃなく
旨みや甘さ、苦味などいろんな美味しい風味が感じられる塩水をなじませ
手作業で少しずつ煎っている作られたごましお
よくあるごましおみたいに、ごまと塩が別々に混ざっているのではなく
ごまに塩がコーティングされた状態になってます。
だから、ごはんにふりかけても塩辛い部分と塩辛くない部分がわかれることなく
均等にごましおが味わえるんです。これはいいですね
お弁当にひとふり・・・
おにぎりにふたふり・・・
いろんなふりかけがあるけど、これが一番おいしくて
安定の美味しさ。ホッとする気がします
食欲のない夏でも、これならごはんがススミそうです
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ちい 2019-05-10 20:45:22 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日