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ぶーこです
モニプラさん経由で海の精ショップさんのあらしおを
お試しさせていただきました。
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あらしおの他に、
・ほししお(天ぷら、寿司などのつけ塩としての利用やスイーツのトッピングに)
・やきしお(ご飯に少しふりかける、トマトやスイカなどに)
・あらしおドライ(下味づけ、炊飯時にひとつまみなど)
の小袋も入っていました。
塩と言えども色々な種類があるものですね。
いままで家で使っていたものは、あら塩と食卓塩ぐらいでした
今回は、あらしおを使ってしおむすびに挑戦!
(いつも通り)センス無い盛り付けで申し訳ないですが、おむすび自体はとっても美味しく出来ました。
お塩自体は個人的には結構きつめに感じましたが、ガツンとではなくまろやかな甘み・旨味を
感じて、うちの高級ではないお米の美味しさを最大限に引っ張り出してくれました。
普段は、スーパーで安いお塩を買い求めてましたが、体の事も考えて
海の精さんのような伝統製法で作られた体に良いお塩を摂らないとだめですね。
特に中年なんで
まだまだ残っているので、おにぎりの他にもスープや炒め物など色々と
利用させていただこうと思います。
しおにぎり最高!
ぶーこ 2019-06-12 11:23:26 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日