海の精株式会社さんから「液体タイプ 浅漬けのもと」を
モニターさせてもらってます。
アルミの個包装になっている液体の浅漬けのもとが10袋入ってます。
1袋で100~200グラムの野菜が漬けられます。
2人家族にはぴったりの量です。使い勝手が良いですね。
そして、なにより科学調味料などの添加物が入っていないのが良いです。
お塩は伊豆大島で取れた伝統のお塩「海の精」が使われているのは言うまでもありません。
そして、自社製だし、純米みりん、純米料理酒、乳酸発酵液が入ってます。
発酵食品になるんですね、浅漬けなのに!
朝取れの胡瓜を切ります。
浅漬けのもとと一緒にビニール袋に入れて混ぜ合わせるだけで出来上がり。
1時間ほど後から食べられて、3日くらいまで食べごろですよ。
これからキュウリが大量に収穫できるので、お助けアイテムです。
白菜も漬けてみました。ちょっとしんなりするぐらいが良いですね。
春夏秋冬のいろいろな野菜が漬けられます。
なにより、美味しく仕上がるのが良いです。
簡単に美味しく、毎日野菜が取れる、って素敵です。
そして、苗が100円に値下げになっていたので購入。植え付けてきました。
ナスも早く浅漬けしたいです。
そして収穫は、リーフレタス、キュウリ、ミニトマト、ミントです。
キュウリはもちろん浅漬けです!
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MERRY 2019-06-29 09:25:18 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日