フランス北西部のブルターニュ地方に 『塩ハチミツ』ってのがあることを 御存知ですか???
ブルターニュ地方で採れた コクのある蜂蜜に
ゲランドの塩をプラスした逸品♪
そんな『塩ハチミツ』を 想像しながら、
自宅にある 蜂蜜&塩 で
『塩はちみつトースト』を 作ってみました
作り方は、超 簡単 (笑)
まず、食パンに バターを塗り、
オーブントースターで こんがり焼きます。
焼き上がったパンに 蜂蜜を塗ります。
そして、最後に 塩を パラパラふって 完成♪
蜂蜜の甘さと塩の塩気が マッチして、
病みつきになる トーストです
塩は かけすぎ 注意!!! ね
簡単な料理だけに、蜂蜜・塩は、こだわって 美味しいものを使用してほしいな。。。。。
今回 使用したものは。。。。。
蜂蜜 ・・・ 『ニューカレドニア産 赤こしょう 非加熱 蜂蜜』
https://bionc.thebase.in/items/4211130
キャラメルのような香ばしさに
ほんの少し スパイシーな風味があります。
胡椒の蜂蜜ですが、決して 胡椒辛くはありません!
非加熱の生蜂蜜なので、ビタミン・ミネラルなどの酵素が 活きています♪
塩 ・・・ 海の精 『あらしおドライ』
海の精 あらしおドライ(150g)
海水から 作られたお塩。
こちらも ミネラル豊富!!!
超まろやかぁ~な塩気のお塩です♪
ダレン・シャン 2019-07-07 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日