夏に食べるお漬物って、本当においしいですよね 海の精 浅漬けのもと(液体タイプ) 液体タイプの浅漬けのもとが10g×10包入っています 原材料は、海の精、純米酒、純米みりん、昆布(北海道産)、乾し椎茸(九州産)、乳酸発酵液(大豆由来)と、個人的に添加物どっさりの食品が苦手なので、とても好感が持てました とれたてのだしには、北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸が使用されています よく洗い水気を切った野菜を、食べやすいサイズに切り、ボールやポリ袋などに入れて、浅漬けのもと1包と混ぜ合わせます 1時間ほど置いて、野菜がしんなりしたら食べられます 食べごろは3日位までです(冷蔵庫に入れて5日以内に食べます) 今回少し厚めに切ったので、1時間程で食べてみると、薄味のサラダ風でしたすぐに食べる場合は、もう少し薄くカットした方がいいですね ここ最近、ぬかに付け込むタイプの「ぬか漬けのもと」を何度か購入しては、忙しい日に手入れができなくて、結局漬けるのをやめてしまうことがあったので、このような手軽に漬けられる「浅漬けのもと」は失敗もなく、おいしく手軽に味わえるのでとても良いと思いました 原材料も余計なものが入っていなくて、とても自然でおいしいお味です ごちそうさまでした海の精ショップファンサイト参加中
fa-fa 2019-08-16 20:21:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。