梅干しは万能調味料です。でもちょっと使いたいときに、わざわざ種をとってつぶしてと思うと億劫になってしまいます。そんな時に、こんな便利な物がありました。海の精 紅玉ねり梅(チューブ)です。しその葉を通常の2倍使っているので鮮やかな赤で料理に花を添えます。プチプラするだけで、いつものメニューが豪華に美味しくなります。私は鴨肉が好きですが自分で買って料理をするのは効果で面倒です。そこで、コンビニの鴨串を買ってきます。ちょっと盛り付けて紅玉ねり梅を添えるだけで、なんだか高級レストランに行ったようなきになるから不思議です。鴨肉と梅、とてもよく合っておいしさも倍増です。海の精ショップファンサイト参加中
どんぐりのコロちゃん 2019-11-28 21:26:14 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日