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2020年版 『伝統食育暦』 モニター20名様(12月から始まるカレンダーです)

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生クリームなし お手軽クリームパスタ

徐々に、風邪の諸症状がやわらいできました。いつもと違い、発熱までいったので、回復は遅め。リンパ節の腫れからくるあごの痛みや鼻腔の痛みなど、まだ数日は続きそう。超ローバッテリーでしたが、今日はキッチンに立ちました。なんでも、前夜にサーモンを解凍してしまったので。メニューは、サーモンとブロッコリーのクリームパスタです。鼻づまりで寝付けなかった深夜に発見したレシピを参考に。生クリームや小麦粉、コンソメなどは使いません。でも、とろみもあって、しっかり味◎秘密は、クリームチーズですこれはいけるー。定番化しようと決めました。麺は、おちび用に買った、玄米粉フジッリ。弾力がありすぎて食べづらそうだったので、大人が消費しました。あとは、サラダとジャーマンポテト。満腹です、ごちそうさま。【おまけ】今年は、わが家のカレンダーが二つになりました。ひとつは、産後導入した、家族カレンダー(個人の予定を書き込む欄があるもの)。もうひとつは、こちらの「伝統食カレンダー」。二十四節気についても記載があり、とても勉強になります。最近は外を歩くことも減り、お花もいけなくなったため、季節の変化を見逃しがち。少し意識して、食卓に季節感を取り入れられたら素敵だなぁと思います。 海の精ショップファンサイト参加中

こもな   2019-12-04 21:00:08 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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